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7.秋の味覚 収穫特集2:カナダでマツタケ狩りに挑戦!

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2010年9月 1日 

キノコ

日本人は無類のキノコ好きが多い、と言われていますが、「マツタケ」と聞くと秋を感じる方も多いのではないでしょうか?BC州の内陸部オカナガンエリアやレベルストークでは、例年10月の初旬から、マツタケが姿を現し始め、マツタケのBBQなどを贅沢に楽しむことができます。
 >> レベルストークに在住の藤村さんのブログ

また、マツタケに限らず、BC州には様々なキノコが自生していますが、専門家の話を聞きながらキノコの見分け方を学び、実際にキノコ狩りに出かけ、そしてキノコを様々なレシピで楽しむ、そんな楽しくて美味しいキノコ祭りが今年も開催されます。キノコは毒性のものもあるので、なかなか慣れていないと野生に生えているものは食べられませんが、このフェスティバルでは地元の専門家たちが付いてくれるので安心。ローカルの人々との交流もできて、深い思い出ができそうですね。様々なスケジュールのものがあるので、ご都合に合わせて参加してみてはいかがでしょうか?

キノコ狩り

◆◇シュスワップのキノコ祭(Fungi Festival)◆◇
【期間】9月19~26日
【場所】バンクーバーから車で4~5時間ほど内陸に入ったオカナガンエリアの街、シュスワップ。

*ウォーキングツアー (9月25・26日)12:00~15:00
キノコの専門家と一緒に、キノコの見分け方を教わりながらキノコ狩りをするツアー。BC州に自生するたくさんのキノコの話を聞いてみましょう!一人25ドル。
 >> 詳細はこちら

*車で巡るキノコ狩りツアー (9月25・26日)10:00~17:00
自分の車にキノコの専門家に同乗してもらい、キノコ狩りスポットを巡るツアー。
 >> 詳細はこちら

*グランド・ツアー(9月19~26日)
このフェスティバルの大目玉となるのがこの8日間に及ぶキノコ狩りのツアー。レベルストークで2泊、ナカスプで2泊、そしてシカムースで3泊滞在。キャンピングカーで来てもよし、テントを張ってもOK、あるいはキャビンに泊ることも可能です。(別料金)キノコの専門家のアドバイス&レクチャー、キノコ料理などが付いて300ドル。全日程参加できない!という方もご安心を。日帰りで、参加したい日を選んで参加することも可能です。(日帰り:60ドル)
 >> 詳細はこちら

キノコBBQ

*レクチャー&ワークショップ(9月24・25日)19:00~
キノコ専門家によるわかりやすいレクチャー。スライドを使ってわかりやすく説明してくれる。

その他、有志によるライブコンサートやBC州内陸の山から見える満天の星空を見上げながらのビア・ガーデンなど、ローカルに交じって秋の味覚を堪能できるイベント盛りだくさんです。
キノコについて学びながら、BC州の大自然に浸ってみてはいかがでしょうか?
 >> 詳細はこちら


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