「現地レポートブログ」では、BC州からのリアルタイムなレポートをお伝えします。現地での体験談や、BC州を知り尽くした日本人移住者のレポートなど、BC州のトレンドをいち早くキャッチでき、旅の参考にもしていただけます。皆さんのコメント投稿も受け付けていますので、ぜひチェックしてください！
カナダ食材の宝庫 エディブル・カナダ（Edible Canada）
2012/05/11 | 
グランビルアイランド内のパブリックマーケット横にエディブル・カナダ（Edible Canada）が昨年夏よりオープンしています。以前ＢＣ木材関連用品のお店があった所と言ったほうが分かりやすいかもしれません。 Edible Canada、その名の通りMade in Canadaのお店ですが、他ではあまり見かけることのないロブスターオイルや白樺のシロップ（Birch Syrup）も容易に手に入ります。...
2012/05/07 |
私事ですが4月の中旬から日本に一時帰国をしておりました。そんな帰国前にいつも頭を悩ませるのが日本へのお土産です。バンクーバーからのお土産を考えた時、まずぱっと浮かぶのはメープルシロップやスモークサーモン、カナダの国旗のマークが入ったものなどそういった物ばかり。 でもそればかりではあまりにも変化が無く、さらにもっと最新のバンクーバーらしい楽しいものをお土産にと考えた時「はて？」としばし悩んでしまいま...
2012/05/02 | 
カナダラインのイエールタウン駅から南へ徒歩1分（ハーフ・ブロック）に位置する、犬・猫 専門ペットショップ、STAR PETS ONLY。日常生活に則した商品をメインとし、品質に拘った品揃えを心がけられています。特に食べモノに関しては、オーナーのトニーさんが元シェフだけあって、犬、猫用と言え口に入るものは大事と、厳選されています。 日本から来た方が特に驚くのは、店内奥にある大きな6台の冷凍庫。中には...
2012/04/16 | 
今回はビクトリアで小さなサーフボードシェイプのお店としてスタートし、その後カナダ全土、アメリカ、ニュージーランド、そして日本にまで商品展開広げるようになったお店Sitkaのご紹介です。 Sitkaとはアラスカトウヒ。カナダ西海岸のサーフィンのメッカであるTofinoにも流木となってたくさんのSitkaが流れ着きます。カナダの大自然からインスピレーションを得ているデザインは地元の若者からも絶大な...
2012/04/13 |
バンクーバーへ旅行で来られて、その滞在期間に週末が入っていることはありませんか？ もし土・日曜日にバンクーバーに滞在されるのでしたら、ウィークエンド・ブランチを試してみるのはいかがでしょう？そう、皆さんご存知のとおりブランチbrunchといえば朝食と昼食を兼ねた食事のこと。お休みの日の朝ゆっくりと起きて、それから朝昼兼用の食事をゆっくりたっぷり時間をかけて食べる。 バンクーバーの主だったレストラン...
2012/04/09 | 
日本食レストランでも居酒屋でもないのに、OMAKASE（おまかせ）という言葉が通じるヘアーサロンがイエールタウンにあります。L'ATERLIERの店内にはアートが所狭しと飾られ、どこかヨーロピアン風、それもそのはずオーナーはモントリオールで成功したヘアーサロンを手がけたYves （イヴ）さん。店の名前は日本語でアトリエ、その名の通りヘアースタイリストもアーティスト、ここはアートギャラリーでありヘア...
2012/04/03 |
Shiatsu（指圧）をひとりでも多くの人に体験してもらいたいと、ＢＣ州政府保健省の認可を得ることを目指し、自ら"指圧伝道師"と呼ぶ池永清さん。父親と２代に渡り"指圧の心は母心、おせば命の泉湧く"の言葉でも有名な浪越徳治郎先生に教えを受けたそうです。 日本で指圧の仕事していた池永さんですが、トロントにいた先輩指圧師の影響で１９９８年カナダで指圧師として働けるビザを取得しました。ところが、当事滞...
2012/03/28 |
日本でバンクーバーと云えば大自然とスポーツを思い浮かべる方が多いと思いますが、その一方でこの街はまた色々な国からの移民が住む多国籍都市でもあります。そしてその影響で北米でも有数の食文化が発達した街とも云われ、色々な国の料理を提供するレストランが街中に溢れています。 さらにまた嬉しいのはその価格です。東京やN.Y.などと比べると味のレベルはさて置いても、例えハイエンドな高級レストランへ行ったとしても...
2012/03/19 |
過去に何度か紹介させて頂いたバンクーバーで東日本大震災の震災復興のため震災直後に支援活動を始め、日本の若者たちのグループによる震災１年後の週末をレポートさせて頂きます。 3月10日、小雨が降る中JaVan Gospel Choir （ジャバン・ゴスペル・クワイア）のメンバーによる"Thank you Vancouver！"の路上ライブで震災1周年の週末が始まりました。グランビルとジョージア通りの角...
2012/03/01 |
バンクーバー発で世界的に有名なもの・・・ヨガ、アスレチックウェアのlululemon（ルルレモン）、アウトドアウェアのARC'TERYX（アークテリックス）、そして国際環境NGOのGreenpeace（グリーンピース）・・・近い将来そこにJAPADOG（ジャパドッグ）が加わる予感が私はします。 JAPADOGを食べに来るお客さんはその国籍に関わらず、先ず屋台と一緒に記念写真、ホットドッグを手にした...
