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ブリティッシュ・コロンビア州（BC州）の「食」に関する話題や“おいしい”最新情報を、まとめてご紹介しています
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11/02/01
世界中のスキーヤー・スノーボーダーが憧れるウィスラー。北米最大級のスノーリゾートとして愛されてきましたが、昨シーズンは冬季オリンピックも行われ、ますます注目度が高まっています。そのウィスラーの日本における情報発信基地として、またオシャレで気軽に入れるダイニングスペースとしても話題の"ウィスラーカフェ"が、今年も苗場スキー場で元気に営業中です。 目を引くカナダ製のドーム型アルミテントは、ゲレンデでも...
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11/01/27
皆様、もうすぐバレンタインデーですねぇ。 カナダでは、男女関係なくチョコレートやバラの花を贈ります。 どちらかというと、男性から女性に贈る方が多いかも知れないですね。 今年はバンクーバーにあるこちらのチョコレートはいかがでしょうか？ アンティークショップや個性的なお店が立ち並ぶメインストリート（Main St.）の路地裏にあるおみせ。 【Nouvelle France】 お店の中も概観もフランス...
11/01/07
BC州在住の現地レポーター・まりこさんから、BC州の魅力がぎっしり詰まった映像が届いています。今回は、以前このメールマガジンでもご紹介した『Traveller's Deck（トラベラーズ・デック）』というクーポンブックを使って、バンクーバーを食べ歩き。 トラベラーズデックは、バンクーバー市内のレストランやショップで使える「デザート1品プレゼント」や、「飲食代より○○％オフ」などのお得が詰まった、ト...
世界中のスキーヤー・スノーボーダーが憧れるウィスラー。北米最大級のスノーリゾートとして愛されてきましたが、昨シーズンは冬季オリンピックも行われ、ますます注目度が高まっています。日本におけるウィスラーの情報発信基地として、またオシャレで気軽に入れるダイニングスペースとしても話題の"ウィスラーカフェ"が、今年も苗場スキー場で元気に営業中です。 目を引くカナダ製のドーム型アルミテントは、ゲレンデでもひと...
2011年2月17日から3月6日まで、BC州の州都ビクトリアでダイン・アラウンド＆ステイイン・タウン（DINE AROUND, STAY IN TOWN）という、 "おいしい"キャンペーンが実施されます。 ローカルパブや話題のレストラン＆ビストロ、景色の良いロマンチックなレストランなど人気店舗50軒以上が参加するお得な食のキャンペーン。バンクーバー島の食材を使った前菜・メイン・デザートの期間限定の...
10/12/08
WWOOF（ウーフ）という農業ボランティアをご存知ですか？ オーガニックファームでのボランティア作業と引き換えに宿と食事を提供してもらうというこのシステムは、環境、自然に対する意識が高まる中、世界中で広がっていて、自国内だけでなく、海外でこのシステムを利用する人たちも増えています。地元の新鮮で、おいしい安全な食材を選ぶのは当然というカナダでは、日本で話題になるずっと前から、オーガニック、フードマ...